Safran, argan et dattes

Les saveurs du Maroc naissent de ses paysages. Cet itinéraire en suit trois, l’argan, le safran et les dattes, de la côte atlantique à travers l’Anti-Atlas jusqu’aux palmeraies du Sud. Au programme : marchés, dégustations, cuisines et les gens qui produisent ces trésors.

Fin octobre et en novembre, les champs de safran autour de Taliouine sont en fleur et la récolte bat son plein. Le reste de l’année, les coopératives vous montrent le processus et vous pouvez acheter directement à la source.

Jour après jour

1. Jour1

   La côte de l’argan

   Marrakech → coopératives d’argan → Essaouira~3 h de route

   Arrêt dans une coopérative féminine d’argan pour voir comment l’huile est fabriquée à la main, puis arrivée à Essaouira pour du poisson grillé sur le port.

2. Jour2

   Le long du Souss

   Essaouira → côte d’Agadir → Taroudant~4 h de route

   Vers le sud le long de l’Atlantique, puis dans les terres jusqu’à Taroudant, connue pour ses marchés, ses olives, ses épices et son cuir.

3. Jour3

   L’or rouge

   Taroudant → Taliouine~2 h de route

   Dans l’Anti-Atlas jusqu’à Taliouine, capitale marocaine du safran, pour visiter une coopérative et passer une soirée tranquille en montagne.

4. Jour4

   La route des palmiers

   Taliouine → Tazenakht → Ouarzazate → Agdz~4 h 30 de route

   Par Tazenakht, ville des tisseurs de tapis, et Ouarzazate jusqu’à la vallée du Drâa, où des dizaines de variétés de dattes poussent dans les palmeraies.

5. Jour5

   Par l’Atlas

   Vallée du Drâa → Ouarzazate → Tizi n’Tichka → Marrakech~5 h 30 de route

   Balade matinale dans les palmeraies, puis retour par le Haut Atlas jusqu’à Marrakech.

À votre façon

Cet itinéraire est un point de départ, pas un forfait. Chaque jour peut changer. Quelques idées :

• Ajouter un cours de cuisineÀ Marrakech ou Essaouira, avant ou après le road trip.
• Jours de marchéNous pouvons caler vos arrêts sur les souks hebdomadaires des villages.
• Venir pendant la récolteVoyagez fin octobre – novembre pour voir cueillir les fleurs de safran à l’aube.
• Ajouter le désertContinuez depuis la vallée du Drâa jusqu’aux dunes près de Zagora ou M’Hamid.

Ce que nous pouvons organiser pour vous

• Véhicule privé climatisé avec chauffeur agréé pour tout l’itinéraire
• Riads, kasbahs et hôtels adaptés à votre style et à votre budget
• Camps dans le désert, du plus simple au plus luxueux
• Guides locaux agréés pour les médinas et les monuments
• Activités : balades à dos de dromadaire, cours de cuisine, hammams, randonnées
• Accueil et dépose à l’aéroport

Vous préférez réserver vous-même votre hébergement ? Aucun problème. Nous organiserons simplement les trajets autour de vos réservations.